ABOUT | dosukoifarm
宮崎市や日本で有数のスイートコーンの産地である西都市で路地野菜、施設園芸など様々な農家で研修後、宮崎市田野町で行われている冬の風物詩と呼ばれる「干し大根」に魅了され同地域にて2018年に独立就農。冬は鰐塚おろしの寒風で乾かす干し大根初春の味覚スナップエンドウ、宮崎ならではの寒暖差で甘みを育むスイートコーン、南国の日差しをたっぷり浴びたゴーヤを栽培。まっすぐ真面目に、真心込めて。日々野菜と向き合っています。