2024/05/16 10:08
はっけようい‼︎畑場所‼︎
第一土俵のコーン達について
こんばんは。
どすこいファームの親方です。
予約開始から今までにたくさんのお客様にご注文をいただきまして誠にありがとうございます。
順次発送しておりますので、お手元に届くまで今しばらくお待ちください。
さて、現在収穫中の第一土俵ですが、やはり3月の遅霜の影響がでており小結サイズが中心です。
いち早く食べたいという方には第一土俵、第二土俵の前半（5月末までに収穫する分）では小結サイズをお勧めいたします。
小結サイズが多いのは、霜によって葉っぱの枚数が少なくなったことが原因と思われます。
スイートコーンは葉っぱの枚数が決まっており、その一枚、一枚が大切で決して欠かすことができません。
また、霜の影響でコーンの木も身長が低めです。例年だと180cm近くまで大きくなるのですが、今年は150cmぐらいです。
これまた大きなみになるには木が大きく成長していることも絶対条件です。
それでも実りを与えてくれた第一土俵のコーン達に感謝です。
ただ、その厳しかった寒暖差が功を奏して今年のコーンは甘味とコーンの香りが例年より感じられる気がします。
まさに、小さくても甘さうまさは横綱級です！！
皆様の食卓での大一番をお楽しみください。
今日も最後までありがとうございました。
どすこい
